Ho an'ny mpihinana kafe, ny fitazonana ny hanitra sy ny tsiron'ny voan-kafe no laharam-pahamehana. Ny kalitaon'ny fonosana dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fitazonana ny fahamendrehan'ny kafe, ary ny fitaovana avo lenta dia lasa fenitry ny indostria hanitarana ny androm-piainany. Ao amin'ny Sookoo, manam-pahaizana manokana amin'ny famolavolana vahaolana fonosana kafe izay mampiasa teknolojia sakana avo lenta mba hiarovana ny kafe amin'ny tontolo iainana toy ny oksizenina, ny hamandoana ary ny hazavana.
Inona no atao hoe fitaovana avo lenta?
Ny fitaovana avo lenta dia natao manokana mba hampihenana ny fahafahan'ny entona sy ny hamandoana, izay mety hanimba ny kalitaon'ny kafe rehefa mandeha ny fotoana. Ireto fitaovana ireto dia ahitana:
Aluminum Foil Laminate: Manome sakana oksizenina sy hamandoana tsara indrindra, miantoka ny havaozina farany indrindra.
Sarimihetsika metaly: Maivana kokoa sy malefaka kokoa noho ny aluminium, nefa mbola manome fiarovana mafy.
Sarimihetsika plastika misy sosona: Ampifandraiso ireo sosona polymère samihafa mba handanjalanjana ny tanjaka, ny fahaiza-manaony ary ny fiarovana.
Ahoana ny fitazonana ny kafe ho vaovao ny fonosana misy sakana avo
Misoroka ny oksizenina: Ny oksizenina dia mety hahatonga ny kafe hihodinkodina, ka hiharatsy ny tsirony. Ny fonosana misy sakana avo dia mametra ny fidiran'ny rivotra, mitazona ny kafe ho maivana kokoa.
Mifehy ny hamandoana: Ny voan-kafe dia tena hygroscopic, izay midika fa maka ny hamandoana avy amin'ny rivotra. Ny fonosana mety dia manakana ny hamandoana tsy hisy fiantraikany amin'ny tsaramaso.
Fanakanana hazavana: Ny fiposahan'ny taratra UV dia mety hanimba ny menaka kafe ary hanova ny tsirony. Ny sarimihetsika sakana avo dia manakana ny hazavana manimba, mitahiry ny hanitra sy ny tsirony.
Ny fihazonana ny haavon'ny CO2: Ny kafe vao avy natsatsika dia mamoaka CO2, izay mila mandositra tsy misy oksizenina hiditra.
Nahoana ny Bakers no tokony hifidy fonosana sakana avo
Ny fampiasana fonosana avo lenta dia tsy vitan'ny hoe manitatra ny androm-piainan'ny kafe anao, fa miantoka ihany koa fa ny kaopy kafe rehetra vita amin'ny kafe dia madio araka izay azo atao, manatsara ny traikefan'ny mpanjifa. Ao amin'ny Sookoo, dia manolotra vahaolana famonosana kafe misy sakana avo azo zahana mba hanomezana ny filan'ny mpanandro kafe matihanina. Na mila fitaovana sakana maharitra ianao na endrika vaovao azo havaozina, dia afaka manampy anao hanatsara ny marikao izahay ary mitazona ny havaozina tsara indrindra.
Ho an'ny roasters mitady hanatsara ny fonony, ny fampiasam-bola amin'ny fitaovana avo lenta dia mety hitondra fiovana lehibe. Mifandraisa amin'i Sookoo anio raha te hahalala momba ny vahaolana famonosana kafe avo lenta izay afaka mitazona tsara ny tsaramasonao mandritra ny fotoana maharitra.
Fotoana fandefasana: Feb-28-2025